Gisteren behaalden we onze BRC certificering, level A (high care). Een enorme prestatie
die niet in de laatste plaats is te danken aan Vers & Veilig! De manier waarop jullie ons in dit traject hebben begeleid en flexibel hebben meegedacht, vinden we heel positief.
 
Jullie prestatie is extra bijzonder, omdat we niet alleen BRC-A hebben behaald, maar
tegelijkertijd ook zijn gestart met het online Vers & Veilig systeem. Met meer dan 150
producten en 135 verschillende recepten was deze klus extra lastig. Voor ons kwam daar bij dat we nog geen jaar geleden verhuisden naar een veel groter en moderner bedrijfspand. Ook op dat gebied gaven jullie een paar goede tips!
 
Dankzij jullie systeem zijn onze producten nóg beter en we besparen bovendien veel tijd. Dat de product specificaties van alle 135 recepten automatisch worden aangepast scheelt minstens de helft van de tijd. Ook hoeven we niet meer te worstelen met grafieken, omdat die automatisch worden aangemaakt en we voeren gegevens altijd maar één keer (en op één plek) in en niet steeds opnieuw. Dat werkt echt supersnel en gemakkelijk.
 
We kunnen door jullie systeem in één oogopslag zien hoe we ervoor staan en welke
taken er liggen. En we hoeven processen ook minder te controleren, omdat de productie automatisch wordt gestopt, als er een fout wordt gemaakt. Dat geeft een veilig gevoel en veel rust.
 
Het systeem is waterdicht, waardoor we veel meer grip en inzicht hebben in het hele
productieproces. Van lot-code tot productie, de opsomming van allergenen en
voedingswaarden en zelfs de aanmaak van productstickers zit in één systeem.
 
Ook het persoonlijke contact was goed. We hebben wel eens een flinke discussie gehad,
maar we hebben gewaardeerd dat we steeds open en eerlijk tegen elkaar konden zijn.
We kunnen jullie met een gerust hart bij anderen aanbevelen en zullen dat ook zeker doen.
 
Tenslotte zijn we vooral onder de indruk van jullie totaaloplossing. Onze ambitie om,
ondanks de complexe situatie en het grote aantal recepten, een BRC certificering te
behalen, hebben jullie van A tot Z vertaald naar logische stappen en vervolgens helemaal begeleid. Het resultaat mag er zijn; BRC-A High Care! Dank voor deze super prestatie