10 tips kwaliteitszorg

27-08-2013

HACCP, Nieuws, Vers & Veilig, Software, Legionella


U hoeft het wiel niet steeds zelf uit te vinden, hieronder tien kwaliteit tips van uw collega's

Volgens veel managers lijkt de belangrijkste functie van kwaliteitszorg de kwaliteit van producten en processen te monitoren en de daaraan gekoppelde formulierenstroom te managen. Daarom wat tips van collega's:

  1. Maak het vooral niet te ingewikkeld. Zorg voor korte en bondige instructies. In begrijpelijke taal voor hen die er mee moeten werken. 
  1. Geef alleen instructies die er echt toe doen. Val mensen niet lastig met een berg aan informatie die ze niet nodig hebben. Die het alleen maar verwarrend maakt. 
  1. Zorg wel dat het systeem compleet is. Zie niets over het hoofd. 
  1. Maak gebruik van technische hulpmiddelen waar mogelijk. Bijvoorbeeld computers, scanners, loggers en automatische meetapparatuur. Daarmee bespaart u tijd en ergernis. Bovendien krijgt u daardoor een beter beeld van trends. 
  1. Leg de lat niet hoger dan waar de klant om vraagt of dat wettelijk vereist is. 
  1. Zorg voor continuïteit. Steeds maar weer formulieren veranderen, aanpassen en toevoegen maakt zaken al snel ingewikkeld. Dan krijgt u fouten of haken mensen af. 
  1. Maak een verschil tussen enerzijds een kwaliteitshandboek met allerlei vaste afspraken en procedures. En anderzijds een logboek, al dan niet digitaal. Daarin worden alle controles genoteerd. 
  1. Werkt u in een grote organisatie en zijn er meerdere mensen verantwoordelijk of heeft u lange looplijnen? Zorg dan voor een klembord met de nodige formulieren en thermometer of een PDA met internetverbinding. Zo wordt controleren en invullen van formulieren zo eenvoudig en snel als mogelijk. 
  1. Snel meten kan met loggers of vaste thermometers. En voor bepaalde toepassingen zoals het meten van een koelkast of vriezer is een infrarood thermometer heel geschikt. 
  1. Veelal worden controles per week opgeslagen. Voor de herkenbaarheid kan het gebruik van kleuren helpen.

Samenvatting

Houd HACCP en kwaliteitszorg praktisch, met beide voeten op de grond en begrijpelijk voor alle medewerkers. Ook hierbij siert de spreekwoordelijke eenvoud.

10 tips kwaliteitszorg
Artikel delen

Reacties

Overige items

27-06-2014
Allergenenwet 2014 - Heeft u het al snel, vers & veilig geregeld?
20-06-2014
Allergenenwetgeving 2014
20-06-2014
Sushi bereiden en de risico's
10-04-2014
Nieuwe hygiënecode zorginstellingen & Defensie
27-02-2014
Schoonmaken, desinfecteren en Salmonella
12-10-2013
HACCP is niet hetzelfde als alles desinfecteren in de horecakeuken
01-08-2009
IJsonderzoek
© 2007 - 2024 Vers en Veilig
Home | Sitemap | Algemene voorwaarden | Privacy Statement | Contact
Powered by GraphX CMS